Fagioli Neri 500gr

Marca: Valle del Sole – Norcia
Peso: 500g

Proprietà e benefici dei fagioli neri

I fagioli neri hanno un elevato valore nutritivo. Contengono un alto contenuto di proteine vegetali (25%) e moltissime sostanze nutritive quali fibre, enzimi e antociani (antiossidanti molto importanti nella prevenzione di varie malattie degenerative).

Sono anche ad alto contenuto di ferro, calcio, vitamina B e acido folico, sali minerali e il magnesio, fosforo e manganese. La presenza dell’alto contenuto di fibre fa sì che siano ottimi per favorire la digestione e prevenire la stipsi.

Aiutano a tenere basso il livello del colesterolo nel sangue, stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e ridurre il rischio di diabete e malattie cardiache.

Calorie e valori nutrizionali dei fagioli neri

Una tazza di fagioli neri cotti senza sale contiene circa 227 calorie e in particolare:

• 1 g di grassi,
• 15 g di fibre,
• 41 g di carboidrati,
• 15 g di zucchero.

Fornisce inoltre il 20 per cento del ferro giornaliero utile e il 5 per cento del calcio raccomandato.