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Gotico Rosso Piceno Superiore Dop Ciu Ciu

11,00

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GOTICO

Rosso Piceno Superiore D.O.P.

3bollivegani

La ricerca della qualità in vigna ed in cantina è sempre stata ed è tuttora l’obbiettivo principale della nostra azienda e questo vino lo testimonia.
Dai vigneti di Montepulciano e Sangiovese, più vocati e meglio esposti, siti sulla fascia collinare degradante da Ascoli Piceno verso il mare Adriatico, trae origine questo vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei appena maturo e a cui la maturazione, ottimale dopo il terzo anno, conferisce vivacità, riflessi aranciati e vellutata morbidezza. Ampio, fruttato e floreale, elegantemente etereo a maturazione; sapido e caldo, di notevole corpo e morbida persistenza gustativa.

ZONA GEOGRAFICA DI PRODUZIONE
comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno
TERRENO
di medio impasto tendente all’argilloso
ALTITUDINE
300 metri sul livello del mare
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
cordone speronato
VENDEMMIA
dalla seconda decade di Ottobre
VITIGNI
70% Montepulciano, 30% Sangiovese
VINIFICAZIONE
tradizionale in rosso con svinatura a freddo
STAGIONATURA
in botte di rovere per circa 12 mesi
AFFINAMENTO
6 mesi in bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore rosso intenso dal bordo leggermente granato
Profumo vaniglia e spezie lignee
Sapore vellutato, ricco di corpo
Grado Alcolico 14%

Una gamma di vini rossi biologici espressione di qualità, che nasce dall’ecosistema viticolo naturale della fascia collinare degradante da Ascoli Piceno verso il mare Adriatico, ottenuta senza l’aiuto di fertilizzanti o diserbanti chimici. Vini rossi che devono aroma, tannino e colore a vitigni pregiati. Prodotti genuini che sposano armonicamente le tecniche di vinificazione più moderne e all’avanguardia ed elevano il livello qualitativo del vino.
Una selezione composta dal Piceno D.O.P Bacchus, dalla Lacrima di Morro D’Alba D.O.P, dall’I.G.P. Rosso San Carro, dal Rosso Piceno Superiore D.O.P. Gotico, dall’I.G.P. Sangiovese Saggio, dall’I.G.T Rosso Oppidum e dal Rosso D.O.C Esperanto.

20 disponibili

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