Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
I am currently on vacation and products from my shop will be unavailable for next few days. Thank you for your patience and apologize for any inconvenience.
Lacrima di Morro d’Alba Velenosi
16,00€
ATTENZIONE Acquisto severamente vietato ai minori di 18 anni,
andando avanti dichiari di essere maggiorenne.
Denominazione di Origine Controllata
PRIMA VENDEMMIA IMBOTTIGLIATA 2007
ZONA DI PRODUZIONE Vigneti di proprietà situati nel Comune di San Marcello – Ancona.
VITIGNO Lacrima di Morro d’Alba in purezza.
ALTIMETRIA MEDIA 100-150 metri s.l.m.
TIPOLOGIA DEL TERRENO Prevalentemente argilloso.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato.
DENSITÀ D’IMPIANTO 5.000 ceppi per ettaro.
RESA PER ETTARO 110 q.li di uva circa.
RESA PER CEPPO 2 Kg di uva circa.
VENDEMMIA Raccolte in piccoli contenitori a metà settembre, le uve vengono inviate in azienda dove, dopo un’attenta ed ulteriore selezione, vengono vinificate.
FERMENTAZIONE Dopo la diraspatura, le uve vengono convogliate in fermentini in acciaio, dove fermentano a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce dura per circa 20 giorni, durante i quali i rimontaggi sono giornalieri e quasi esclusivamente chiusi per preservare al massimo i profumi fruttati e floreali caratteristici di questo vitigno.
19 disponibili
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.