Uve 100% Montepulciano
Terreno medio impasto-argilloso
Sistema di potatura guyot
Densità di impianto 3500 viti-ha
Esposizione est -sud
Età delle viti da 12 a 45 anni
Resa 50 hl-ha
Inerbimento su tutta la superfice per tutto l’anno
Nessun utilizzo di concimi
Raccolta manuale
Agricoltura biologica certificata
Zona geografica Marche sud – Piceno
Altitudine 290 m-slm
In cantina
Diraspatura delle uve, fermentazione con macerazione delle bucce a temperatura controllata, maturazione per 6 mesi in cemento e 18 mesi in botti di rovere da 24 hl, affinamento in bottiglia minimo 6 mesi.
Vino biologico certificato
OFFIDA ROSSO
Bottiglia Bordolese leggera
Capacità 750 ml
Gradazione 14 % vol.
Acidità totale 5,8 gl
Temperatura di servizio 20°C
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