Olio Agostini HURTICINUM 500ml

8,90

Selezione HURTICINUM – Delicato
Paese di Origine: 100% Italiano
Varietà: 90% leccino 10% altre
Tecnica e periodo di raccolta: raccolta a mano ad Ottobre/Novembre Colore: giallo dorato con leggere nuance verdi
Sistema di estrazione: impianto a Ciclo continuo a 2 fasi, estratto a Freddo entro 6/12 ore dalla raccolta.
Gusto: all’olfatto si presenta avvolgente, caratterizzato da netti sentori di erbe fresche falciate, carciofo, lattuga con note aromatiche di basilico, salvia e pepe nero. In bocca è armonico e delicato, con toni fruttati di mela bianca, pomodoro acerbo e mandorla dolce in chiusura; amaro e piccante presenti ed equilibrati
Abbinamento: per esaltare piatti delicati come legumi, primi piatti di pesce, pesce al vapore, verdure

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