Descrizione
BIRRIFICIO PRIMA PIETRA
La grande passione, la forte convinzione e determinazione di creare birre genuine di qualità portano, nel 2013, alla nascita di PRIMA PIETRA, la cui sede risiede nell’incantevole territorio ascolano, culla della civiltà picena. Le birre vengono prodotte dando fondamentale importanza alla filiera della materia prima.
La nostra produzione
Semina
Acquistiamo sementi certificati dal nostro consorzio e seguiamo una buona pratica agricola per la coltivazione.
Raccolta e conferimento al nostro consorzio/malteria
Siamo soci del COBI, Consorzio italiano produttori dell’orzo e della birra, al quale conferiamo il nostro cereale raccolto. A questo consorzio conferiscono SOLO agricoltori italiani, da quasi tutte le regioni, dalla Valle d’Aosta alla Sicilia. Possiamo quindi garantire due punti importantissimi:
Italianità della materia prima principale (orzo e frumento)
Selezione dei grani migliori di tutta la nostra penisola (isole comprese) che poi saranno maltati.
Recensioni
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