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Venere & Azzurra Spumante Rosè Il Conte

16,00

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VENERE&AZZURRA

Spumante Rosè

Alcool: 11,5% Vol

Area di produzione: Sulle colline di Monteprandone – Ascoli Piceno – Marche

Uve: Selezione e blend di uve a bacca rossa (Sangiovese,Merlot,Lacrima)

Composizione del Suolo: Di medio impasto, con frange argillose.

Sistema di Vinificazione e Produzione:Vinificazione Rosè, breve macerazione con le parti solide, immediata separazione del mosto, lunga fermentazione con lieviti selezionati in autoclave a temperatura controllata (15-16°C),Metodo Charmat, imbottigliamento a freddo in linea sterile

Descrizione organolettica: Eleganza e raffinatezza ma con temperamento.

Colore: Colore rosa intenso, vitale, cristallino, con un perlage fitto che crea una fragrante spuma cremosa e rosata.

Profumo: Al naso emergono su tutti i sentori di rose, fragoline di bosco e ribes.

Sapore: In bocca è uno spumante intrigante e ben equilibrato tra buon corpo, piacevole acidità e morbidezza.

Temperatura di servizio: 6-8° C.

Suggerimenti gastronomici: Ottimo come aperitivo. Si abbina a stuzzichini di pesce e a tortine calde al formaggio. Interessantissimo accostato ai primi piatti di pesce con crostacei, dà il meglio di se a tutto pasto.

20 disponibili

Descrizione

Ottimo come aperitivo. Si abbina a stuzzichini di pesce e a tortine calde al formaggio. Interessantissimo accostato ai primi piatti di pesce con crostacei, dà il meglio di se a tutto pasto.

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